Λειτουργικά τρόφιμα: αλήθεια ή καταναλωτική εκμετάλλευση;

Σίγουρα θα έχετε ακούσει και ίσως έχετε δοκιμάσει τα λεγόμενα «λειτουργικά τρόφιμα». Τα λειτουργικά τρόφιμα έκαναν την εμφάνιση τους τον 21^ο αιώνα και αυξάνονται συνεχώς στην κυπριακή αγορά. Όλο και περισσότερα τρόφιμα κατακλύζουν τα ράφια και τα ψυγεία του σούπερμαρκετ από διάφορες εταιρίες τροφίμων, τα οποία υπόσχονται θετικές επιδράσεις για την υγεία. Μια βόλτα στα ράφια και στα ψυγεία του σούπερμαρκετ και θα καταλάβετε τι εννοώ!

            Τι είναι αυτά τα λειτουργικά τρόφιμα;

ΤΡΙΧΟΠΤΩΣΗ. Αίτια και διατροφική αντιμετώπιση.

Οι ειδικοί λένε ότι είναι φυσιολογικό κάθε μέρα να πέφτουν 100 τρίχες από το κεφάλι μας. Τι γίνετε όμως αν είναι περισσότερες; Σίγουρα είναι μια κατάσταση η οποία προκαλεί ανησυχία.

Ποια είναι τα αίτια;

 Τα αίτια που προκαλούν την μη φυσιολογική απώλεια μαλλιών είναι κυρίως η κληρονομικότητα, καθώς επίσης οι ορμονικές διαταραχές, η λήψη φαρμάκων, το καθημερινό άγχος, οι αυστηρές δίαιτες με μεγάλη μη ελεγχόμενη απώλεια κιλών και η μη ισορροπημένη διατροφή.

31 Μαΐου: Παγκόσμια Ημέρα κατά του Καπνίσματος

Χρόνια τώρα προσπαθούν οι επιστήμονες στον τομέα της υγείας για να ενημερώσουν και να πείσουν τους καπνιστές για όλες τις αρνητικές επιπτώσεις του καπνίσματος. Δυστυχώς ούτε οι τελευταίοι νόμοι κατάφεραν να πείσουν τους καπνιστές να σεβαστούν την υγεία τους αλλά και την υγεία των μη καπνιστών συμπολιτών τους. Οι επιπτώσεις γνωστές, οι καπνιστές όμως επιμένουν. Είτε είναι πείσμα είτε μια συνήθεια που δύσκολα σταματάει, το κάπνισμα παραμένει μια ΘΑΝΑΤΗΦΟΡΑ ΣΥΝΤΑΓΗ! Τί θα λέγατε αν γνωρίζατε ακόμα ότι:

• καταπίνετε εντομοκτόνο; Η νικοτίνη είναι ένα δηλητήριο που χρησιμοποιείται στα εντομοκτόνα.
• αποθηκεύετε τοξικές ουσίες; Η πίσσα αποτελείται από εκατοντάδες τοξικές ουσίες.
• αναπνέετε όχι όμως οξυγόνο; Το μονοξείδιο του άνθρακα είναι δηλητηριώδης ουσία που μειώνει τα επίπεδα οξυγόνου στο αίμα.
• καταπίνετε απορρυπαντικά; Η αμμωνία είναι ουσία που χρησιμοποιείται στα απορρυπαντικά.
• χρησιμοποιείτε εντομοκτόνα; Το αρσενικό είναι δηλητήριο το οποίο χρησιμοποιείται, επίσης, στα εντομοκτόνα.
• προσφέρεται καρκίνο στο σώμα σας; Η βενζόλη είναι διάλυμα που χρησιμοποιείται στη κατασκευή χημικών προϊόντων και είναι καρκινογόνο.
• καταπίνετε μπαταρίες; Το κάδμιο είναι δηλητηριώδες μέταλλο.
• κάνετε το σώμα σας να μοιάζει με πτώμα; Η φορμαλδεΰδη είναι υγρό που προκαλεί καρκίνο και χρησιμοποιείται στη συντήρηση πτωμάτων!

Όλες αυτές οι ουσίες ΝΑΙ περιέχονται στη συντροφιά σας...

Το καμάρι των αντρών… ή μήπως όχι;

Καλώς ή κακώς η κοιλιακή παχυσαρκία είναι κύριο χαρακτηριστικό των αντρών. Βρίσκεται γραμμένο στα γονίδια τους και αργά ή γρήγορα διαγράφει στα μπλουζάκια και στα πουκάμισα. Πώς να το κάνουμε, είτε το καμαρώνουν είτε όχι οι περισσότεροι άντρες έχουν κοιλίτσα. Όσοι έχουν συμβιβαστεί με την ιδέα είμαστε μαζί τους. Τι γίνεται όμως εάν κάποιοι θέλουν να την ξεφορτωθούν; Τι συμβαίνει αν δεν είναι μόνο αισθητικό το πρόβλημα;

          

Συναισθηματική υπερφαγία: Πως επηρεάζεται η διατροφή από τη συναισθηματική μας κατάσταση

Πολλές φορές θα έχετε παρατηρήσει τον εαυτό σας να έχει έντονη επιθυμία κατανάλωσης τροφής χωρίς όμως να πεινάτε. Μήπως αυτή η πράξη συνοδευόταν από αρνητικά συναισθήματα; Αυτό λίγο πολύ συμβαίνει στους περισσότερους από εμάς.

            Η συναισθηματική υπερφαγία είναι η ακατάσχετη επιθυμία για φαγητό ιδιαίτερα σε διάφορες συναισθηματικές καταστάσεις όπως το άγχος, ο θυμός, η μοναξιά, η στεναχώρια και η πλήξη. Τα κυριότερα τρόφιμα που επιλέγονται σε τέτοιες συνθήκες είναι περισσότερο τρόφιμα πλούσια σε θερμίδες όπως τα γλυκά και τα λιπαρά.

           

Υγιές και λαμπερό δέρμα: Ποιός ο ρόλος της διατροφής;

Το πρόσωπο μας είναι ένα σημαντικό κομμάτι του συνόλου μας. Με αυτό εκφραζόμαστε, αυτό κοιτάμε όταν πρωτογνωρίζουμε κάποιον, αυτό κοιτάμε και όταν μιλάμε με έναν άλλον άνθρωπο. Καθρεφτίζει την ηλικία μας, τη διάθεση μας αλλά και την εικόνα που έχουμε για τον εαυτό μας με το πόσο χρόνο αφιερώνουμε για να το περιποιηθούμε. Είναι, λοιπόν, ιδιαίτερα σημαντικό να προσέξουμε το δέρμα μας έτσι ώστε ο καθρέφτης του συνόλου του εαυτού μας να λάμπει από υγεία και φρεσκάδα πάντα σύμφωνα με την ηλικία μας. Ποια είναι η σωστή και η κατάλληλη διατροφή για να θρέψουμε το πρόσωπό μας και να αντανακλά υγεία;

Αντιοξειδωτική Διατροφή: Ποιά είναι και ποιά τα οφέλη της;

Συνεχώς βομβαρδιζόμαστε από παντού για τη λεγόμενη αντιοξειδωτική διατροφή. Από τα μέσα μαζικής ενημέρωσης, από ειδικούς, μέχρι και τα τρόφιμα αναγράφουν στις συσκευασίες τους για τα αντιοξειδωτικά. Τι είναι όμως τα αντιοξειδωτικά και πού βρίσκονται; Πώς ωφελούν τον οργανισμό μας;

           

Θέμα σχετικό με την ερώτηση του προηγούμενου μήνα

Χημικά πρόσθετα. Ποια είναι και τι κινδύνους κρύβουν για τη υγεία.

           

Όλοι θα έχετε ακούσει κατά καιρούς να γίνονται αναφορές για διάφορες προσθετικές ουσίες στα τρόφιμα καθώς επίσης και για τα προβλήματα που μπορεί να προκαλούν στον άνθρωπο.

Από την αρχαιότητα ακόμη ο άνθρωπος χρησιμοποιούσε διάφορες μεθόδους συντήρησης των τροφίμων με πρόσθετες ουσίες. Μερικά παραδείγματα είναι το κάπνισμα και το αλάτισμα για τη συντήρηση ορισμένων τροφίμων, το ξύδι για τη συντήρηση των λαχανικών (τουρσιά), το πάστωμα του κρέατος και των ψαριών πολλά από τα οποία χρησιμοποιούν ακόμα και σήμερα οι σύγχρονες νοικοκυρές.