Πώς να «κάψετε» λίπος σε 4 βήματα!

                Σε κάθε πρόγραμμα απώλειας βάρους που ακολουθείται το σημαντικότερο είναι η απώλεια λίπους από τα λιποκύτταρα και όχι γενικά η απώλεια βάρους. Η απώλεια λίπους για να επιτευχθεί χρειάζεται οργάνωση και φυσικά προσπάθεια αλλά με απλά βήματα ο στόχος πραγματοποιείται με μεγάλη επιτυχία!

Οξειδωτικό στρες και διατροφή

             Το οξειδωτικό στρες είναι μία κατάσταση που μπορεί να προκαλέσει καταστροφή των ιστών με αποτέλεσμα την εμφάνιση χρόνιων εκφυλιστικών παθήσεων, όπως είναι ο καρκίνος. Το οξειδωτικό στρες σχετίζεται άμεσα με την παραγωγή ελεύθερων ριζών και με τους φυσικούς αντιοξειδωτικούς μηχανισμούς. Όταν οι οξειδωτικοί μηχανισμοί υπερτερούν των αντίστοιχων αντιοξειδωτικών του οργανισμού τότε οι ελεύθερες ρίζες υπερβαίνουν τα φυσιολογικά όρια, με αποτέλεσμά ο οργανισμός μας να βρίσκεται σε αυτή την κατάσταση.

Ποιές βιταμίνες χρειαζόμαστε;

                Οι βιταμίνες είναι ουσιώδη θρεπτικά συστατικά, τα οποία συντελούν στην ομαλή λειτουργία των διαφόρων διαδικασιών του οργανισμού μας και τα στοιχεία τα οποία φροντίζουν ώστε το σώμα μας να παραμένει υγιές. Οι βιταμίνες χωρίζονται σε υδατοδιαλυτές, δηλαδή εκείνες που μπορούν να διαλυθούν σε υγρό περιβάλλον και σε λιποδιαλυτές, δηλαδή εκείνες που μπορούν να διαλυθούν στα λίπη. Οι ανάγκες μας για  βιταμίνες διαφοροποιούνται ανάλογα με την περίοδο που διανύουμε στη ζωή μας. Έτσι, υπάρχουν περίοδοι όπου οι ανάγκες μας για μια βιταμίνη να διπλασιάζονται. Ας δούμε παρακάτω τις διάφορες καταστάσεις στη ζωή μας στις οποίες αυξάνονται οι ανάγκες μας για διάφορες βιταμίνες.

Υπάρχουν μικρόβια που είναι χρήσιμα; Φυσικά και υπάρχουν!

           Όλοι γνωρίζουμε ότι στο άκουσμα της λέξης «μικρόβια» αντιδρούμε και φοβόμαστε αφού τα έχουμε συνδέσει με διάφορες ιώσεις και κάτι που πρέπει να προσέχουμε. Όμως δεν προκαλούν όλα τα μικρόβια κακό στον οργανισμό μας. Υπάρχουν καλά και ωφέλιμα μικρόβια τα οποία βέβαια δεν φαίνονται με γυμνό μάτι αλλά είναι ευεργετικά για την υγεία μας.

Ο ρόλος των ψαριών στην αντιμετώπιση διάφορων ασθενειών

                 Η μεγάλη διατροφική αξία του ψαριού οφείλεται στην εξαιρετική περιεκτικότητα του σε απαραίτητα ω-3 λιπαρά οξέα, τα οποία ο οργανισμός δεν μπορεί να συνθέσει. Τα ω-3 λιπαρά οξέα είναι τα λεγόμενα «καλά» λιπαρά τα οποία συμβάλλουν θετικά στην αντιμετώπιση πολλών ασθενειών ανάμεσα στις οποίες είναι τα καρδιαγγειακά νοσήματα, η αρτηριακή υπέρταση, ο καρκίνος αλλά και άλλες πολλές.

Αβοκάντο: το.. παρεξηγημένο φρούτο. Ποια η αλήθεια τελικά;

               Το αβοκάντο είναι, δυστυχώς, ένα παρεξηγημένο φρούτο εξαιτίας της υψηλής περιεκτικότητας του σε λίπος, που το καθιστά αρκετά θερμιδογόνο ως τρόφιμο. Έτσι, χάνεται και η πολύτιμη θρεπτική του αξία μιας και το αβοκάντο είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.

Παιδική παχυσαρκία και ο ευεργετικός ρόλος της άσκησης!

              Δυστυχώς, η παχυσαρκία είναι ένα πρόβλημα το οποίο αντιμετωπίζει η σύγχρονη κοινωνία αλλά το πιο σοκαριστικό είναι η εμφάνιση παχύσαρκων παιδιών και εφήβων. Στην Κρήτη, όπου και θεωρείται η μητέρα της μεσογειακής διατροφής και πρότυπο για όλο τον κόσμο έχει τα περισσότερα παχύσαρκα παιδιά στην Ελλάδα! Δυστυχώς, και στην Κύπρο μας αντιμετωπίζουμε πολλά περιστατικά παχύσαρκων παιδιών. Πού οφείλεται, όμως, η εμφάνιση του προβλήματος αυτού; Φταίνε τα ίδια τα παιδιά ή οι γονείς, ή μήπως η κοινωνία και το σχολείο; Σε τι μπορεί να ωφελήσει η άσκηση στην πρόληψη και αντιμετώπιση της παιδικής παχυσαρκίας και μεταγενέστερα στην μείωση παχύσαρκων ενηλίκων;

Πώς θα επανέλθουμε στη σωστή και ισορροπημένη διατροφή μετά τις γιορτές!

Φάγαμε, ήπιαμε, διασκεδάσαμε και φέτος! Οι γιορτές εξάλλου λίγο πολύ το επιβάλλουν αρκεί βέβαια να μην το παρακάναμε. Ο δείκτης της ζυγαριάς για πολλούς από εμάς δεν δείχνει πολύ ενθαρρυντικά νέα. Μια οι κουραμπιέδες, μια τα μελομακάρονα, τα σοκολατάκια, τα απανωτά τραπέζια και ρεβεγιόν ίσως μας έκαναν να βάλουμε ένα δύο κιλάκια και μας έκαναν να ξεφύγουμε από το μεσογειακό ισορροπημένο τρόπο διατροφής. Πώς μπορούμε να επανέλθουμε γρήγορα στη διατροφή που ακολουθούσαμε παλαιότερα και να χάσουμε ενδεχομένως αυτά τα ένα δύο ή και τρία κιλά;