Καλώς ήρθατε στο blog του Διαιτολογικού Κέντρου ΔΙΑΤΡΟΦΗ & ΥΓΕΙΑ. Μέσα από τις αναρτήσεις του blog θα ενημερώνεστε για θέματα διατροφής, καθώς επίσης και τρόπους που θα σας κάνουν να αλλάξετε τις διατροφικές σας συνήθειες για να κερδίσετε ευεξία, μακροζωία αλλά και να αυξήσετε την αυτοπεποίθηση σας.
Ο στόχος του Διαιτολογικού Κέντρου είναι να σας καθοδηγήσει με τον καλύτερο δυνατό τρόπο να:
α) μειώσετε το βάρος σας πιο εύκολα, γρήγορα, υγιεινά και σωστά
β) αυξήσετε το βασικό σας μεταβολισμό, έτσι ώστε να καίτε περισσότερες θερμίδες
γ) αυξήσετε την υγεία, την ενέργεια, τη δύναμη και την αντοχή σας

9 Φεβ 2013

Το δείπνο των ερωτευμένων μπορεί να είναι και θρεπτικό!

Το να κάνεις ένα όμορφο δώρο στον ή στην αγαπημένη σου για την ημέρα των ερωτευμένων είναι ότι καλύτερο μπορείς να προσφέρεις. Ένα δείπνο για παράδειγμα θα προσφέρει στο ζευγάρι όχι μόνο ευχαρίστηση αλλά και πολλά θρεπτικά συστατικά. Λίγο σολομό, ένα καλό κρασάκι ως κυρίως και λίγες φράουλες με σοκολάτα ως επιδόρπιο προσφέρει σε εμάς και στον σύντροφο μας όχι μόνο ευχαρίστηση αλλά και στον οργανισμό μας θρεπτικά συστατικά.

6 Φεβ 2013

Το τυρί «μουχλιασμένο» και το κρασί... «παλιό»…

Πολλά είναι τα τρόφιμα τα οποία θα μπορούσαν να χαρακτηρισθούν ως η χλιδή των τροφίμων τόσο για την επιλεκτική τους κατανάλωση όσο και για την τιμή αγοράς τους. Στην πραγματικότητα όμως τα τρόφιμα αυτά προέρχονται ή παρασκευάζονται με απλούς τρόπους οι οποίοι υπό άλλες συνθήκες θα μπορούσαν να κάνουν τα τρόφιμα ακατάλληλα για κατανάλωση. Παρόλα αυτά, τα ακριβότερα και τα πιο θρεπτικά τρόφιμα είναι μουχλιασμένα σαν το τυρί, παλιά σαν το κρασί, ξινισμένα σαν το κεφίρ και απομεινάρια ψαριού σαν το χαβιάρι!

Το αλάτι κρύβεται καλά και είναι..παντού!

            Όσο και αν νομίζετε ότι προσέχετε το αλάτι, ναι εκείνους τους μικρούς άσπρους κόκκους που βλέπετε και που προσθέτετε στο φαγητό κάνετε λάθος. Η υψηλότερη πρόσληψη αλατιού καταγράφετε μέσω διάφορων τροφών υψηλής περιεκτικότητας σε αυτό και σε μορφή.. πολύ διαφορετική από αυτή που ξέρουμε όλοι. Πολύ απλά εάν πάρετε μια από τις εκατομμύρια συσκευασίες τροφίμων στο σουπερμαρκετ και κοιτάξετε τόσο στα συστατικά όσο και στην διατροφική ετικέτα θα αντιληφθείτε ότι αναγράφετε η περιεκτικότητα του συγκεκριμένου τροφίμου σε αλάτι ως νάτριο ή ως ανθρακικό νάτριο. Τι είναι το νάτριο και το ανθρακικό νάτριο; Πολύ απλά το κοινό αλάτι που γνωρίζουμε όλοι!