Καλώς ήρθατε στο blog του Διαιτολογικού Κέντρου ΔΙΑΤΡΟΦΗ & ΥΓΕΙΑ. Μέσα από τις αναρτήσεις του blog θα ενημερώνεστε για θέματα διατροφής, καθώς επίσης και τρόπους που θα σας κάνουν να αλλάξετε τις διατροφικές σας συνήθειες για να κερδίσετε ευεξία, μακροζωία αλλά και να αυξήσετε την αυτοπεποίθηση σας.
Ο στόχος του Διαιτολογικού Κέντρου είναι να σας καθοδηγήσει με τον καλύτερο δυνατό τρόπο να:
α) μειώσετε το βάρος σας πιο εύκολα, γρήγορα, υγιεινά και σωστά
β) αυξήσετε το βασικό σας μεταβολισμό, έτσι ώστε να καίτε περισσότερες θερμίδες
γ) αυξήσετε την υγεία, την ενέργεια, τη δύναμη και την αντοχή σας

20 Μαΐ 2013

Υπάρχουν και αντιηλιακές τροφές!

             
      Aντιηλιακή προστασία δεν μας παρέχουν μόνο τα αντιηλιακά, αλλά και η διατροφή. Σύμφωνα με τους ειδικούς, η κατάλληλη διατροφή μπορεί να συμβάλει στην προστασία των κυττάρων του δέρματος από την ηλιακή ακτινοβολία, ειδικά αυτές τις μέρες που οι περισσότεροι περνάμε πολλές ώρες στην παραλία. Αντιοξειδωτικές ουσίες, αντιοξειδωτικές βιταμίνες, λιπαρά οξέα και υγρά είναι αυτά που θα μας θωρακίσουν από τις βλαβερές συνέπειες της ηλιακής ακτινοβολίας.

Πώς να προστατευτείτε από τον ήλιο


Ρούχα και υφάσματα
Μια λεπτή βαμβακερή μπλούζα, έχει δείκτη SPF > 10. Όταν είναι από ακρυλικό, ο δείκτης είναι > 5, ενώ όταν είναι από μετάξι, ο δείκτης είναι > 15. Άλλα είδη ρούχων έχουν μεγαλύτερο δείκτη. Τα εφαρμοστά ρούχα έχουν μεγαλύτερο δείκτη από τα φαρδιά.

Στέβια! Αντί για ζάχαρη; Όσα πρέπει να ξέρετε.

 
       Γιατί γίνεται τόσος ντόρος για τη συγκεκριμένη γλυκαντική ουσία; Αληθεύει ότι υποκαθιστά τέλεια τη ζάχαρη, χωρίς να μας δίνει ούτε μια θερμίδα; Τι λένε οι σχετικές έρευνες και τι επισημαίνουν οι αρμόδιοι φορείς για την ασφάλειά της;
          H στέβια είναι ένας μικροσκοπικός θάμνος, γνωστός με την ονομασία «Stevia Rebaudiana Bertoni». Έλκει την καταγωγή του από τη Λατινική Αμερική και καλλιεργείται σε πολλές περιοχές του κόσμου, κυρίως στην Κίνα. Πειραματικές καλλιέργειες στέβιας υπάρχουν και στη χώρα μας, σε αγροκτήματα της Θεσσαλίας και της Μακεδονίας.

19 Μαΐ 2013

Βλαβερά για την υγεία τα χάπια αδυνατίσματος



Η διαφήμιση χαπιών αδυνατίσματος μέσω διαδικτύου ωθεί πoλλούς ενδιαφερόμενους να τα αποκτήσουν χωρίς ιατρική συνταγή, γεγονός που εγκυμονεί σοβαρούς κινδύνους για την υγεία.
«Χάστε πολύ βάρος σε μικρό χρονικό διάστημα».

17 Μαΐ 2013

Angelina Jolie: To άρθρο της για τη μαστεκτομή

   
           «Η μητέρα μου πάλεψε τον καρκίνο του μαστού για περισσότερο από 10 χρόνια και πέθανε στα 56. Άντεξε αρκετά ώστε να γνωρίσει το πρώτο της εγγόνι και να το κρατήσει στην αγκαλιά της. Αλλά τα υπόλοιπα παιδιά μου ποτέ δεν θα έχουν τη δυνατότητα να τη γνωρίσουν και να διαπιστώσουν πόσο τρυφερή και υπέροχη ήταν.
Συχνά μιλάω μαζί τους και τους λέω “Η μανούλα είναι μανούλα” και προσπαθώ να τους εξηγήσω ότι η ασθένεια την πήρε μακριά από εμάς. Με έχουν ρωτήσει αν το ίδιο μπορεί να συμβεί και σε μένα. Τους έλεγα πάντα να μην ανησυχούν, αλλά η αλήθεια είναι ότι φέρω το «ελλατωματικό» γονίδιο BRCA1, το οποίο αυξάνει δραματικά τις πιθανότητες να αναπτύξω καρκίνο του μαστού και καρκίνο των ωοθηκών.

14 Μαΐ 2013

Καρπούζι VS Πεπόνι: ποιά η θρεπτική τους αξία και πως τα διαλέγουμε


          Το καρπούζι δροσερό, ζουμερό, γλυκό. Το πεπόνι με ακαταμάχητο άρωμα και γλυκιά σάρκα. Είναι οι πρωταγωνιστές του καλοκαιριού και κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί σε αυτά! Ποιά η θρεπτική αξία καθενός φρούτου και πως μπορούμε να διαλέγουμε τα.. καλά;

3 Μαΐ 2013

Πασχαλινό τραπέζι: Πόσο «κοστίζει» στον οργανισμό;


Η περίοδος των νηστειών έφτασε στο τέλος της. Η νηστεία συμπεριελάμβανε αποχή από το κρέας και τα γαλακτοκομικά, ενώ υψηλή ήταν η κατανάλωση λαχανικών, φρούτων, οσπρίων κλπ. Τι γίνεται όμως με τη λήξη της χορτοφαγικής περιόδου της νηστείας; Πώς γίνεται η επανένταξη στην παλιά διατροφή;
Η Κυριακή του Πάσχα γιορτάζεται από όλους με οικογενειακή μάζωξη σε συνδυασμό με ένα πλούσιο από εδέσματα πασχαλινό τραπέζι. Τα φαγητά που περιλαμβάνονται είναι συνήθως σε πλεονασμό και υπάρχουν πάνω από ένα είδος φαγητού, ενώ οι υπολογιζόμενες μερίδες δεν αντιστοιχούν ανά άτομο γιατί η κυπριακή οικογένεια μαγειρεύει για 30 άτομα ενώ έχει μόνο 10 καλεσμένους!