Μία από τις αγαπημένες μου ταινίες του αμερικάνικου κινηματογράφου είναι η Ιέρεια των μπαχαρικών, ή έτσι τουλάχιστον μεταφράστηκε στα ελληνικά. Η ταινία αυτή αναφέρετε στην Ινδία και στον πολιτισμό της, στους αυστηρούς και περιοριστικούς θεσμούς της αλλά και στα πολλά μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται στην ινδική κουζίνα. Τα μπαχαρικά και τα βότανα δεν βρίσκονται μόνο στην Ινδία και δεν χρησιμοποιούνται μόνο στην ινδική κουζίνα αλλά και στην κυπριακή. Είτε χρησιμοποιούνται στα φαγητά για περισσότερη γεύση και νοστιμιά είτε μυρωδάτα και εύγεστα ροφήματα την περίοδο του χειμώνα ο κατάλογος των μπαχαρικών και των βοτάνων είναι τεράστιος. Παρακάτω θα αναφερθούμε σε κάποιες πολύτιμες πληροφορίες ορισμένων βοτάνων και μπαχαρικών που όλοι γνωρίζουμε.