Μηλόπιτα με χαμηλά λιπαρά

Συνταγή για 8 μερίδες

Υλικά:

• Ελαιόλαδο
• 2 φλιτζ. κοινό αλεύρι
• 125γρ μαργαρίνη
• 2 κουταλιές καστανή ζάχαρη
• 1 ½ κουταλάκι κανέλα
• 70ml νερό
• 1κ.γ. βανίλια
• 1,5kg ξινόμηλα ξεφλουδισμένα, κομμένα σε φέτες
• 1 κουταλιά χυμός λεμονιού
• ¼ φλιτζ. σιρόπι

ΑΝΟΡΕΞΙΑ: Ο «ύπουλος εχθρός»

Η ψυχογενής ανορεξία ή νευρική ανορεξία, όπως συνηθίζεται να λέγεται, είναι μία διαταραχή της θρέψης. Δυστυχώς όλο και περισσότερες γυναίκες, γιατί αυτές χτυπάει περισσότερο, πέφτουν στα δίκτυα αυτής της ύπουλης ασθένειας. Τα αίτια της ψυχογενούς ανορεξίας, εάν έχει γίνει διαφορική διάγνωση και δεν έχει να κάνει με κάποια άλλη σωματική ασθένεια, είναι κυρίως ψυχολογικά όπως φαίνεται από την ετοιμολογία της λέξεως.

Οι συνέπειες μιας δίαιτας εξπρές!

Πολλοί άνθρωποι, κυρίως γυναίκες, έχοντας σαν πρότυπα τα πολύ αδύνατα μοντέλα ταλαιπωρούν τον οργανισμό τους με διάφορες υποθερμιδικές και συνάμα επικίνδυνες δίαιτες, για να επιτύχουν γρήγορη απώλεια βάρους.

Quiz: Πόσο έτοιμοι είστε να αλλάξετε τον τρόπο διατροφής σας;

1. Πιστεύεις ότι έχεις πρόβλημα βάρους;

• ΝΑΙ
• ΟΧΙ
• Δεν είμαι σίγουρος/η

«Θέλω να χάσω βάρος. Γρήγορα και έτσι απλά!»

Ο τίτλος εύκολα μπορεί να δελεάσει για το περιεχόμενο του κειμένου που ακολουθεί και ο αναγνώστης να περιμένει πως θα διαβάσει συμβουλές για εύκολο και γρήγορο αδυνάτισμα. Κρύβεται ένας μύθος πίσω από αυτό γιατί δεν υπάρχουν μαγικά ‘τιπς’, μαγικές δίαιτες ούτε θαυματουργά τρόφιμα. Η λύση είναι απλή!

Ασβέστιο-Σίδηρος: Οι μεγαλύτερες ελλείψεις στη διατροφή της νηστείας.

Πολλοί είναι εκείνοι οι οποίοι νηστεύουν αυτή την περίοδο. Η νηστεία χαρακτηρίζεται από αποχή στο κρέας, στα γαλακτοκομικά προϊόντα και στα ψάρια. Γι’ αυτό το λόγο στην περίοδο της νηστείας εμφανίζονται ελλείψεις δύο πολύ σημαντικών μικροθρεπτικών συστατικών.

ΠΑΙΔΙ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Η διατροφή των παιδιών έχει ιδιαίτερη σημασία τόσο στην σωματική όσο και στη νοητική τους ανάπτυξη, τόσο στην παιδική τους ηλικία όσο και στη μετέπειτα ζωή τους ως ενήλικες. Οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι οι διατροφικές συνήθειες στην παιδική ηλικία είναι αυτές που θα έχει το παιδί ως ενήλικας. Είναι σημαντικό, λοιπόν, να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί οι γονείς όσον αφορά τη διατροφή των παιδιών τους.