Ο ρόλος των ψαριών στην αντιμετώπιση διάφορων ασθενειών

                 Η μεγάλη διατροφική αξία του ψαριού οφείλεται στην εξαιρετική περιεκτικότητα του σε απαραίτητα ω-3 λιπαρά οξέα, τα οποία ο οργανισμός δεν μπορεί να συνθέσει. Τα ω-3 λιπαρά οξέα είναι τα λεγόμενα «καλά» λιπαρά τα οποία συμβάλλουν θετικά στην αντιμετώπιση πολλών ασθενειών ανάμεσα στις οποίες είναι τα καρδιαγγειακά νοσήματα, η αρτηριακή υπέρταση, ο καρκίνος αλλά και άλλες πολλές.

Αβοκάντο: το.. παρεξηγημένο φρούτο. Ποια η αλήθεια τελικά;

               Το αβοκάντο είναι, δυστυχώς, ένα παρεξηγημένο φρούτο εξαιτίας της υψηλής περιεκτικότητας του σε λίπος, που το καθιστά αρκετά θερμιδογόνο ως τρόφιμο. Έτσι, χάνεται και η πολύτιμη θρεπτική του αξία μιας και το αβοκάντο είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.

Παιδική παχυσαρκία και ο ευεργετικός ρόλος της άσκησης!

              Δυστυχώς, η παχυσαρκία είναι ένα πρόβλημα το οποίο αντιμετωπίζει η σύγχρονη κοινωνία αλλά το πιο σοκαριστικό είναι η εμφάνιση παχύσαρκων παιδιών και εφήβων. Στην Κρήτη, όπου και θεωρείται η μητέρα της μεσογειακής διατροφής και πρότυπο για όλο τον κόσμο έχει τα περισσότερα παχύσαρκα παιδιά στην Ελλάδα! Δυστυχώς, και στην Κύπρο μας αντιμετωπίζουμε πολλά περιστατικά παχύσαρκων παιδιών. Πού οφείλεται, όμως, η εμφάνιση του προβλήματος αυτού; Φταίνε τα ίδια τα παιδιά ή οι γονείς, ή μήπως η κοινωνία και το σχολείο; Σε τι μπορεί να ωφελήσει η άσκηση στην πρόληψη και αντιμετώπιση της παιδικής παχυσαρκίας και μεταγενέστερα στην μείωση παχύσαρκων ενηλίκων;

Πώς θα επανέλθουμε στη σωστή και ισορροπημένη διατροφή μετά τις γιορτές!

Φάγαμε, ήπιαμε, διασκεδάσαμε και φέτος! Οι γιορτές εξάλλου λίγο πολύ το επιβάλλουν αρκεί βέβαια να μην το παρακάναμε. Ο δείκτης της ζυγαριάς για πολλούς από εμάς δεν δείχνει πολύ ενθαρρυντικά νέα. Μια οι κουραμπιέδες, μια τα μελομακάρονα, τα σοκολατάκια, τα απανωτά τραπέζια και ρεβεγιόν ίσως μας έκαναν να βάλουμε ένα δύο κιλάκια και μας έκαναν να ξεφύγουμε από το μεσογειακό ισορροπημένο τρόπο διατροφής. Πώς μπορούμε να επανέλθουμε γρήγορα στη διατροφή που ακολουθούσαμε παλαιότερα και να χάσουμε ενδεχομένως αυτά τα ένα δύο ή και τρία κιλά;

Το κρασί στο τραπέζι μας!

Το κρασί, μέχρι να φτάσει στο τραπέζι μας για να ξυπνήσει τις αισθήσεις μας και να μας προσφέρει την μοναδική απόλαυση του συνοδεύοντας το φαγητό μας, έχει ακολουθήσει μια συγκεκριμένη μακρά πορεία. Τα κρασιά συνοδεύονται στο γιορτινό τραπέζι, στα πάρτι, σε διάφορες εκδηλώσεις, ως δώρο ή ως συνοδευτικό με το γεύμα ή το δείπνο μας. Όπως και να έχει το κρασί είναι και θα πρέπει να είναι βασικός πρωταγωνιστής στη ζωή μας για ουσιώδεις λόγους και είναι σημαντικό να γνωρίζουμε σημαντικές πληροφορίες για αυτά.

Κάστανα, όπως λέμε…οι άπαχοι ξηροί καρποί!

Τα κάστανα είναι ο καρπός ενός δέντρου, της καστανιάς, η οποία ευδοκιμεί σε υψόμετρο πάνω από 250 μέτρα και όχι χαμηλότερα. Τα κάστανα ωριμάζουν από τις αρχές Σεπτεμβρίου μέχρι τέλη Νοεμβρίου, ανάλογα με τις συνθήκες και την ποικιλία. Το μέγεθος του κάστανου εξαρτάται από την υγρασία, την ποικιλία και τη σύσταση του εδάφους.

12 λόγοι για να ασκηθείτε το 2015!

Πλησιάζει η νέα χρονιά. Ένα νέο ξεκίνημα με νέους στόχους και γιατί όχι αλλαγές σε ότι δεν μας αρέσει στη ζωή μας. Ποτέ δεν είναι αργά να αποβάλουμε ότι μας βαραίνει, ότι μας κάνει να νιώθουμε άσχημα είτε είναι άσχημες σκέψεις είτε αρνητικοί άνθρωποι είτε ακόμα και το επιπλέον βάρος. Ας κάνουμε λοιπόν μια νέα αρχή και ένα πολύτιμο δώρο στον εαυτό μας για το 2015 και ας εντάξουμε την άσκηση στο καθημερινό μας πρόγραμμα. Οι λόγοι; Αρκετοί, μερικούς από τους οποίους μπορείτε να δείτε και παρακάτω..