Πώς να αυξήσετε τον μεταβολισμό σας

                   Ο βασικός μεταβολικός ρυθμός ή αλλιώς γνωστός σε όλους μας μεταβολισμός είναι οι θερμίδες που καίει ο οργανισμός μας σε απόλυτη ηρεμία. Γενικότερα, ο μεταβολισμός του κάθε ανθρώπου είναι διαφορετικός και καθορίζεται από τα γονίδια του, είναι δηλαδή κληρονομικός. Από τη φύση του ο άντρας έχει υψηλότερο μεταβολισμό από τις γυναίκες εξαιτίας της σύστασης του σώματος του. Οι άντρες έχουν περισσότερη μυϊκή μάζα και λιγότερα λιποκύτταρα σε σχέση με τις γυναίκες. Επιπλέον, σε διάφορες περιόδους στη ζωή του ανθρώπου μεταβάλλεται αντίστοιχα και ο μεταβολισμός του. Τα μικρά παιδιά, οι έγκυες, οι αθλητές και όσοι γυμνάζονται, καθώς επίσης και άτομα με ασθένειες υψηλού στρες καίνε περισσότερες θερμίδες από τους υπόλοιπους ανθρώπους. Αυτοί είναι οι κυριότεροι λόγοι για έναν υψηλό μεταβολισμό αλλά δεν παύει να υπάρχουν τρόποι για να αυξήσουμε όλοι τον μεταβολισμό μας. Ας δούμε τους τρόπους που μπορούμε να αποκτήσουμε καλό μεταβολικό ρυθμό.

Δίαιτα ΣΤΟΠ! Οι υγιεινές συνήθειες που θα σε κρατήσουν σε φόρμα

                 Η δίαιτα είναι μια διαδικασία κατά την οποία χρειάζεται σωστός προγραμματισμός, καθοδήγηση και αρκετή υπομονή. Κάποιοι ‘το έχουν’ και μπαίνουν στη διαδικασία του προγράμματος απώλειας βάρους, κάποιοι άλλοι όμως απλά.. δεν το έχουν! Υπάρχουν κάποιες υγιεινές συνήθειες τις οποίες αν τις εντάξετε στην καθημερινή σας ρουτίνα θα φέρει μακροπρόθεσμα αποτελέσματα χωρίς να μπείτε στη διαδικασία της δίαιτας.

Η σωστή διατροφή για μια υγιή εγκυμοσύνη ξεκινάει πριν από την σύλληψη

                       Οι γυναίκες, τις περισσότερες φορές, μένουν έγκυες ξαφνικά χωρίς να το περιμένουν και μέχρι να αντιληφθούν την ύπαρξη της εγκυμοσύνης πιθανότατα να έχουν περάσει και δυο εβδομάδες. Αυτό σημαίνει πως ο οργανισμός της γυναίκας δεν είναι προετοιμασμένος να θρέψει το έμβρυο ειδικά εάν η γυναίκα ακολουθούσε μια ελλειπή διατροφή ή πολύ αυστηρές δίαιτες.

Σόγια, η ευεργετική!

                      Ειδικά τα τελευταία χρόνια με την ραγδαία ανάπτυξη του τομέα της διατροφής, η σόγια ακούγετε και συζητιέται πολύ για την πολύτιμη συμβολή της στην υγεία. Τι είναι όμως η σόγια και πώς μπορεί να βοηθήσει τελικά στην προαγωγή της υγείας; Η σόγια είναι ένα μονοετές στην κατηγορία των ψυχανθών φυτό, το οποίο χρησιμοποιείται στην Κίνα 5 000 χρόνια τώρα. Και φανταστείτε εμείς το «ανακαλύψαμε» τα τελευταία χρόνια! Η λέξη σόγια προέρχεται από

Αντιοξειδωτική Διατροφή: Ποιά είναι και ποιά τα οφέλη της;

            Συνεχώς βομβαρδιζόμαστε από παντού για τη λεγόμενη αντιοξειδωτική διατροφή. Από τα μέσα μαζικής ενημέρωσης, από ειδικούς, μέχρι και τα τρόφιμα αναγράφουν στις συσκευασίες τους για τα αντιοξειδωτικά. Τι είναι όμως τα αντιοξειδωτικά και πού βρίσκονται; Πώς ωφελούν τον οργανισμό μας;

            Ο οργανισμός μας δέχεται καθημερινά διάφορες επιθέσεις από ιούς, μικρόβια, φάρμακα, τοξικές ουσίες, στρες, συντηρητικά τροφίμων, ακτινοβολίες κλπ. στις οποίες όμως αντιστέκεται με τη φυσιολογική του άμυνα. Κατά την εξουδετέρωση από τον οργανισμό των ξένων βλαβερών ουσιών παράγονται ελεύθερες ρίζες οξυγόνου.

Διακόψατε το κάπνισμα; Συγχαρητήρια! 5 συμβουλές για να μην πάρετε κιλά

Η διακοπή του καπνίσματος είναι δύσκολη απόφαση αλλά και δύσκολη διαδικασία όχι όμως ακατόρθωτη. Είτε το σκέφτεστε να διακόψετε το κάπνισμα είτε είστε στη διαδικασία διακοπής ή το σκέφτεστε γιατί προβληματίζεστε για τις επιπτώσεις στο βάρος σας διαβάστε παρακάτω απλές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν στην προσπάθεια σας.

Προτεραιότητα για τον άντρα, η υγεία!

             Ενώ οι γυναίκες έχουν σοβαρά προβλήματα υγείας να αντιμετωπίσουν όπως είναι η οστεοπόρωση, η αναιμία, ο καρκίνος του μαστού οι άντρες παρουσιάζουν τις δικές τους ανησυχίες για την υγεία.

            Ένα από τα πιο συχνά προβλήματα που καλείται να αντιμετωπίσει ο άντρας και είναι ο πιο άμεσος κίνδυνος για την υγεία του είναι τα καρδιαγγειακά νοσήματα. Η κακή διατροφή και ιδιαίτερα η διατροφή πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά οδηγεί στην αύξηση των επιπέδων ολικής χοληστερόλης στο αίμα. Μακροπρόθεσμα η κακή διατροφή οδηγεί σε σκλήρυνση των τοιχωμάτων των αρτηριών και απόφραξη των αγγείων με σοβαρό κίνδυνο ακόμα και την ίδια τη ζωή. Άλλοι παράγοντες που συμβάλλουν στην έκβαση των καρδιαγγειακών είναι

Παιδική Διατροφή: Υγιεινά τρόφιμα VS fast food

Δυστυχώς όσο περνάνε τα χρόνια και οι οικονομικές συνθήκες αλλάζουν οι οικογένειες επιλέγουν πιο οικονομικές και εύκολες λύσεις διατροφής. Οι περισσότεροι γονείς εξαιτίας των ωραρίων εργασίας τους συχνά αντιμετωπίζουν το πρόβλημα έλλειψης χρόνου, με αποτέλεσμα τα παιδιά γυρνώντας πεινασμένα από το σχολείο τρώνε ότι πιο εύκολο μπορούν να βρουν όπως είναι

5 διατροφικές συμβουλές για ποδοσφαιριστές

1.   Ναι στους υδατάνθρακες, όχι στα λίπη!

Οι υδατάνθρακες είναι η κύρια πηγή ενέργειας του οργανισμού και το κύριο θρεπτικό συστατικό που αναπληρώνω τις αποθήκες γλυκογόνου των μυών. Ιδιαίτερα στους ποδοσφαιριστές, όπου οι απαιτήσεις σε υδατάνθρακες είναι υψηλές, είναι πολύ σημαντικό να καταναλώνονται τροφές με υδατάνθρακες όπως είναι τα φρούτα, οι χυμοί, το ρύζι, το ψωμί, οι πατάτες, τα δημητριακά. Αντίθετα, είναι καλό να αποφεύγονται τροφές πλούσιες σε λίπος εφόσον αποδίδουν στον οργανισμό θερμίδες και λίπος χωρίς να προμηθεύουν τους μύες με ενέργεια.

2. Πρόσληψη πολλών υγρών!

Τα αθλητικά ποτά και η σημασία τους στην άθληση

              Ανεξάρτητα εάν κάποιος γυμνάζεται γιατί είναι αθλητής είτε γιατί το κάνει για προσωπική του ευχαρίστηση είναι σημαντικό να γνωρίζει πως το σημαντικότερο σημείο που θα πρέπει να προσέξει ο γυμναζόμενος είναι η ενυδάτωση του. Ανάλογα με την ένταση της άσκησης, τη διάρκεια αλλά και την εποχή που πραγματοποιείται η άσκηση διαφοροποιούνται οι απαιτούμενες προσλήψεις υγρών. Ο ανθρώπινος οργανισμός σε φυσιολογικές συνθήκες χρειάζεται κατά μέσο όρο 1-1 ½ λίτρο νερό την ημέρα, πόσο μάλλον περισσότερο εάν παρατηρούνται αυξημένες απώλειες κατά την άσκηση.

Συμβουλές για να αποφύγετε το hangover!

Μία έξοδος με καλή παρέα και ποτό μπορεί να μας προσφέρει την ευχαρίστηση της κοινωνικής επαφής και της διασκέδασης. Τι γίνεται όμως όταν το παρακάνουμε και την επομένη της εξόδου μας βγαίνει ξινό; Αρκετοί είναι αυτοί που τους  ̏πιάνει˝ εύκολα το ποτό και πολλοί οι οποίοι πίνουν λίγο παραπάνω, με αποτέλεσμα το πρωινό ξύπνημα να είναι δυσβάστακτο και ενοχλητικό. Τι μπορούμε να κάνουμε έτσι ώστε να γλιτώσουμε από τα ανεπιθύμητα συμπτώματα του λεγόμενου hangover;

Φάκελος άντρας: Πως κτίζονται οι πολυπόθητοι μυς..

Είμαι σίγουρη ότι είναι το κυριότερο διατροφικό θέμα που ενδιαφέρει το πλείστον των αντρών. Πως κτίζονται οι μυς και πως αυξάνετε η μυϊκή μάζα. Άλλοι προσπαθούν με υπερβολική γυμναστική, άλλοι με συμπληρώματα που συντελούν στην αύξηση της μυϊκής μάζας και σε άλλους παραμένει ένα άπιαστο πολυπόθητο όνειρο. Οι κυριότεροι και ασφαλέστεροι τρόποι για να αυξήσετε τους μυς σας είναι

7 τροφές προτεραιότητα για την υγεία της γυναίκας

1. Ψάρια για νεανικά…γεράματα

Τα ψάρια, όπως όλοι γνωρίζουμε, είναι πλούσια σε ω3 λιπαρά οξέα. Τα ω3 λιπαρά οξέα είναι τα λεγόμενα «καλά» λιπαρά και ανάμεσα στις πολλαπλές ιδιότητες τους είναι η πρόληψη του γήρατος τόσο του δέρματος όσο και της μνήμης. Τα ω3 λιπαρά οξέα συμβάλλουν στην διατήρηση της ελαστικότητας του δέρματος, δηλαδή στη μείωση των συνθηκών σχηματισμού των ρυτίδων. Επίσης, σύμφωνα με έρευνες, τα ω3 λιπαρά οξέα συμβάλλουν στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης της νόσου του Αλτσχάιμερ.

2. Πράσινο τσάι για πρόληψη του καρκίνου

Κράνμπερι, το αντιοξειδωτικό!

Τα κράνμπερι έχει γίνει ιδιαίτερα γνωστό τα τελευταία χρόνια ενώ καταναλώνεται σε πολύ ποσότητα από τους ξένους, αφενός γιατί το γνωρίζουν και αφετέρου για τις πολύτιμες ιδιότητες του για την υγεία. Τα κρανμπερι είναι μικρά κόκκινα φρούτα τα οποία παράγονται συνήθως στην βόρεια Ευρώπη και βόρεια Αμερική, όπου λέγονται cranberries ή craneberries αντίστοιχα στις περιοχές και η προέλευση της ονομασίας τους είναι είτε επειδή τα λουλούδια του μοιάζουν με το κεφάλι του γερανού είτε επειδή το πουλί αυτό καταναλώνει αυτά τα φρούτα.

Μπύρα. Η συντροφιά του καλοκαιριού

         Η μπύρα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά σε όλο τον κόσμο και ιδιαίτερα τους καλοκαιρινούς μήνες. Είναι ένα δροσιστικό ποτό με πλούσια θρεπτική αξία και με υψηλή κατανάλωση ιδιαίτερα ανάμεσα στο αντρικό κοινό.

Ιστορία της μπύρας

Η μπύρα θεωρείται από τα αρχαιότερα ποτά στην ιστορία του ανθρώπου και ανακαλύφθηκε τυχαία. Αρκούσε ένα ξεχασμένο βρεγμένο κριθαρένιο ψωμί για να παρατηρήσει ο άνθρωπος τη ζύμωση και αργότερα να την εξελίξει. Η μπύρα πρωτοεμφανίστηκε πριν περίπου 6 000 χρόνια και ξεκίνησε από την Μεσοποταμία αργότερα την Αίγυπτο όπου προεκτάθηκε στα γειτονικά κράτη και την υπόλοιπη Ευρώπη.

Μανιτάρι… μαγικό. Μύθοι και πραγματικότητα

             Τελευταίος γίνετε μεγάλος λόγος για τα μανιτάρια και τις ιδιότητες τους. Ξαφνικά και από το πουθενά, όπως γίνετε συνήθως, ξεπετάχτηκαν πατέντες από προϊόντα τα οποία υπόσχονται πολλά βασιζόμενοι στις ιδιότητες των μανιταριών. Τι ισχύει στην πραγματικότητα; Υπάρχει κάποια αλήθεια ή βασίζονται όλα στο μάρκετινγ;

10 με τόνο ιδέες για ελαφριά γεύματα!

                 Ο τόνος είναι έλα λιπαρό ψάρι πλούσιο σε πολύτιμα ω3 λιπαρά οξέα, τα καλά λιπαρά οξέα με τα πολλά οφέλη τους στον οργανισμό μας. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να χρησιμοποιήσουμε τον τόνο σε διάφορες συνταγές οι οποίες θα μας παρέχουν τα πολύτιμα συστατικά του χωρίς πολλές θερμίδες αλλά με γεύση και φαντασία. Παρακάτω παρουσιάζονται μερικές ιδέες που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τον τόνο.

Το «δεκάρι» της μακροζωίας

              Εάν θέλετε να παραμείνετε υγιείς και να ζήσετε όχι μόνο αρκετά αλλά και καλά χρόνια ακολουθήστε μερικές καθημερινές συμβουλές.

            1. Να περιποιείστε τον εαυτό σας. Αναμφισβήτητα το Α και το Ω

Τα 5 μυστικά του αδύνατου

                Για να γίνει και να διατηρείται ένας άνθρωπος αδύνατος και σε φόρμα σίγουρα δεν είναι εύκολη υπόθεση για όλους. Κάποιους δεν τους απασχολεί καθόλου γιατί έχουν καλό μεταβολισμό. Κάποιους άλλους μοιάζει ουτοπία και δύσκολη υπόθεση. Κάποιοι άλλοι αναρωτιούνται ποια μπορεί να είναι τα μυστικά ενός αδύνατου ανθρώπου. Τα μυστικά δεν είναι πλέον…μυστικά και παρουσιάζονται παρακάτω.

Πώς να «κάψετε» λίπος σε 4 βήματα!

                Σε κάθε πρόγραμμα απώλειας βάρους που ακολουθείται το σημαντικότερο είναι η απώλεια λίπους από τα λιποκύτταρα και όχι γενικά η απώλεια βάρους. Η απώλεια λίπους για να επιτευχθεί χρειάζεται οργάνωση και φυσικά προσπάθεια αλλά με απλά βήματα ο στόχος πραγματοποιείται με μεγάλη επιτυχία!

Οξειδωτικό στρες και διατροφή

             Το οξειδωτικό στρες είναι μία κατάσταση που μπορεί να προκαλέσει καταστροφή των ιστών με αποτέλεσμα την εμφάνιση χρόνιων εκφυλιστικών παθήσεων, όπως είναι ο καρκίνος. Το οξειδωτικό στρες σχετίζεται άμεσα με την παραγωγή ελεύθερων ριζών και με τους φυσικούς αντιοξειδωτικούς μηχανισμούς. Όταν οι οξειδωτικοί μηχανισμοί υπερτερούν των αντίστοιχων αντιοξειδωτικών του οργανισμού τότε οι ελεύθερες ρίζες υπερβαίνουν τα φυσιολογικά όρια, με αποτέλεσμά ο οργανισμός μας να βρίσκεται σε αυτή την κατάσταση.

Ποιές βιταμίνες χρειαζόμαστε;

                Οι βιταμίνες είναι ουσιώδη θρεπτικά συστατικά, τα οποία συντελούν στην ομαλή λειτουργία των διαφόρων διαδικασιών του οργανισμού μας και τα στοιχεία τα οποία φροντίζουν ώστε το σώμα μας να παραμένει υγιές. Οι βιταμίνες χωρίζονται σε υδατοδιαλυτές, δηλαδή εκείνες που μπορούν να διαλυθούν σε υγρό περιβάλλον και σε λιποδιαλυτές, δηλαδή εκείνες που μπορούν να διαλυθούν στα λίπη. Οι ανάγκες μας για  βιταμίνες διαφοροποιούνται ανάλογα με την περίοδο που διανύουμε στη ζωή μας. Έτσι, υπάρχουν περίοδοι όπου οι ανάγκες μας για μια βιταμίνη να διπλασιάζονται. Ας δούμε παρακάτω τις διάφορες καταστάσεις στη ζωή μας στις οποίες αυξάνονται οι ανάγκες μας για διάφορες βιταμίνες.

Υπάρχουν μικρόβια που είναι χρήσιμα; Φυσικά και υπάρχουν!

           Όλοι γνωρίζουμε ότι στο άκουσμα της λέξης «μικρόβια» αντιδρούμε και φοβόμαστε αφού τα έχουμε συνδέσει με διάφορες ιώσεις και κάτι που πρέπει να προσέχουμε. Όμως δεν προκαλούν όλα τα μικρόβια κακό στον οργανισμό μας. Υπάρχουν καλά και ωφέλιμα μικρόβια τα οποία βέβαια δεν φαίνονται με γυμνό μάτι αλλά είναι ευεργετικά για την υγεία μας.

Ο ρόλος των ψαριών στην αντιμετώπιση διάφορων ασθενειών

                 Η μεγάλη διατροφική αξία του ψαριού οφείλεται στην εξαιρετική περιεκτικότητα του σε απαραίτητα ω-3 λιπαρά οξέα, τα οποία ο οργανισμός δεν μπορεί να συνθέσει. Τα ω-3 λιπαρά οξέα είναι τα λεγόμενα «καλά» λιπαρά τα οποία συμβάλλουν θετικά στην αντιμετώπιση πολλών ασθενειών ανάμεσα στις οποίες είναι τα καρδιαγγειακά νοσήματα, η αρτηριακή υπέρταση, ο καρκίνος αλλά και άλλες πολλές.

Αβοκάντο: το.. παρεξηγημένο φρούτο. Ποια η αλήθεια τελικά;

               Το αβοκάντο είναι, δυστυχώς, ένα παρεξηγημένο φρούτο εξαιτίας της υψηλής περιεκτικότητας του σε λίπος, που το καθιστά αρκετά θερμιδογόνο ως τρόφιμο. Έτσι, χάνεται και η πολύτιμη θρεπτική του αξία μιας και το αβοκάντο είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.

Παιδική παχυσαρκία και ο ευεργετικός ρόλος της άσκησης!

              Δυστυχώς, η παχυσαρκία είναι ένα πρόβλημα το οποίο αντιμετωπίζει η σύγχρονη κοινωνία αλλά το πιο σοκαριστικό είναι η εμφάνιση παχύσαρκων παιδιών και εφήβων. Στην Κρήτη, όπου και θεωρείται η μητέρα της μεσογειακής διατροφής και πρότυπο για όλο τον κόσμο έχει τα περισσότερα παχύσαρκα παιδιά στην Ελλάδα! Δυστυχώς, και στην Κύπρο μας αντιμετωπίζουμε πολλά περιστατικά παχύσαρκων παιδιών. Πού οφείλεται, όμως, η εμφάνιση του προβλήματος αυτού; Φταίνε τα ίδια τα παιδιά ή οι γονείς, ή μήπως η κοινωνία και το σχολείο; Σε τι μπορεί να ωφελήσει η άσκηση στην πρόληψη και αντιμετώπιση της παιδικής παχυσαρκίας και μεταγενέστερα στην μείωση παχύσαρκων ενηλίκων;

Πώς θα επανέλθουμε στη σωστή και ισορροπημένη διατροφή μετά τις γιορτές!

Φάγαμε, ήπιαμε, διασκεδάσαμε και φέτος! Οι γιορτές εξάλλου λίγο πολύ το επιβάλλουν αρκεί βέβαια να μην το παρακάναμε. Ο δείκτης της ζυγαριάς για πολλούς από εμάς δεν δείχνει πολύ ενθαρρυντικά νέα. Μια οι κουραμπιέδες, μια τα μελομακάρονα, τα σοκολατάκια, τα απανωτά τραπέζια και ρεβεγιόν ίσως μας έκαναν να βάλουμε ένα δύο κιλάκια και μας έκαναν να ξεφύγουμε από το μεσογειακό ισορροπημένο τρόπο διατροφής. Πώς μπορούμε να επανέλθουμε γρήγορα στη διατροφή που ακολουθούσαμε παλαιότερα και να χάσουμε ενδεχομένως αυτά τα ένα δύο ή και τρία κιλά;

Το κρασί στο τραπέζι μας!

Το κρασί, μέχρι να φτάσει στο τραπέζι μας για να ξυπνήσει τις αισθήσεις μας και να μας προσφέρει την μοναδική απόλαυση του συνοδεύοντας το φαγητό μας, έχει ακολουθήσει μια συγκεκριμένη μακρά πορεία. Τα κρασιά συνοδεύονται στο γιορτινό τραπέζι, στα πάρτι, σε διάφορες εκδηλώσεις, ως δώρο ή ως συνοδευτικό με το γεύμα ή το δείπνο μας. Όπως και να έχει το κρασί είναι και θα πρέπει να είναι βασικός πρωταγωνιστής στη ζωή μας για ουσιώδεις λόγους και είναι σημαντικό να γνωρίζουμε σημαντικές πληροφορίες για αυτά.

Κάστανα, όπως λέμε…οι άπαχοι ξηροί καρποί!

Τα κάστανα είναι ο καρπός ενός δέντρου, της καστανιάς, η οποία ευδοκιμεί σε υψόμετρο πάνω από 250 μέτρα και όχι χαμηλότερα. Τα κάστανα ωριμάζουν από τις αρχές Σεπτεμβρίου μέχρι τέλη Νοεμβρίου, ανάλογα με τις συνθήκες και την ποικιλία. Το μέγεθος του κάστανου εξαρτάται από την υγρασία, την ποικιλία και τη σύσταση του εδάφους.

12 λόγοι για να ασκηθείτε το 2015!

Πλησιάζει η νέα χρονιά. Ένα νέο ξεκίνημα με νέους στόχους και γιατί όχι αλλαγές σε ότι δεν μας αρέσει στη ζωή μας. Ποτέ δεν είναι αργά να αποβάλουμε ότι μας βαραίνει, ότι μας κάνει να νιώθουμε άσχημα είτε είναι άσχημες σκέψεις είτε αρνητικοί άνθρωποι είτε ακόμα και το επιπλέον βάρος. Ας κάνουμε λοιπόν μια νέα αρχή και ένα πολύτιμο δώρο στον εαυτό μας για το 2015 και ας εντάξουμε την άσκηση στο καθημερινό μας πρόγραμμα. Οι λόγοι; Αρκετοί, μερικούς από τους οποίους μπορείτε να δείτε και παρακάτω..